Sea Star Cafe, de Pulau Besar :
La Red Sauce:
1.trancher un demi oignon en dés,
2.couper une demie carrotte en lamelles de 2cm
3.hâcher 1/3 de salade iceberg ou de choux chinois
4.ajouter quelques branches de salade de brocoli
5.mettre de l'huile dans un wok sur feu moyen
6.faire frire l'oignon, 7.ajouter de la sauce de piments
8.ajouter de la sauce de potiron
9.ajouter des carottes, 10.ajouter la salade et les brocolis
11.laisser le tout fristouiller
12.vous pouvez éventuellement ajouter de la viande ou du poisson...