2
oeux
50
gr. de beurre
Huile
350
gr. de farine
Sucre
en poudre
Sel
Mettre ensemble la farine, les oeux, le beurre, un peu de sel, le sucre, un peu d'eau, et faire un melange.
Former une boule et laisser reposer dans un lieu frais pendant 1 heure.
Avec un rouleau, tirer une feuille, la couper avec une roulette à couper la pâte en bandes de la grandeur
désirée et les croiser à votre gré.
Les mettre à frire dans l'huile, et quand elles auront un aspect dorés et croustillants, les sortir avec un
ustensile troué pour faire couler l'huile.
Les passer sur un papier de cuisine et servir chaud.
Pulvériser de sucre en poudre.
