Jacques Collas naquit à Liège (Belgique) en 1903 d'un père liégeois et d'une mère d'origine hollandaise qui emmenait souvent son fils à Leeuwarden (Hollande). C'est donc dans les îles de la Frise (région de Leeuwarden) qu'il passa une partie de son enfance, d'où son attirance pour la mer qui figure sur plusieurs de ses tableaux.

Néanmoins, il fit ses humanités modernes à l'Athénée Royal de Liège.

Marié très jeune, il devint employé communal et suivit des cours de dessin et de peinture à l'Académie Royale des Beaux-Arts de Liège où il eut comme professeurs, entre autres, Monsieur Poissinger et Auguste Mambour.

Pendant les week-ends, il retrouvait dans le groupe "Les Amis de la Nature" d'autres peintres liégeois tels Ludovic Jansen, Robert Crommelynck, Fernand Vetcour, Richard Heintz qui se mirent à peindre surtout les Fagnes et les forêts ardennaises (Belgique).

Par la suite, Jacques Collas entra dans les affaires à Bruxelles et fit beaucoup de voyages.  Il mit sur toile ce qui l'avait marqué en France, en Hollande, en Espagne, en Italie... .

Il se retira à la campagne, en Hainaut occidental (Belgique) dans une ancienne fermette où il aménagea un atelier et put ainsi se consacrer entièrement à son art en peignant et dessinant maintes natures mortes et paysages du coin

Il mourut en 1986.

Sa nature très réservée fit qu'il n'exposa quasiment pas, ce qui est regrettable car de son vivant, il aurait eu confirmation de son réel talent.